Sfogliata Crudo & Stracchino

Una torta salata velocissima e gustosa...

Ho usato quello che avevo in frigo:

1 sfoglia rettangolare

1 confezione di stracchino

1 fetta di crudo

Ho tagliato a listarelle la fetta di crudo.

Ho steso la sfoglia con la sua carta in una teglia e bucherellato il fondo.

Ho spalmato al centro della sfoglia lo stracchino e ho distribuito sopra il crudo.

Ho coperto con i lati della sfoglia e cotto in forno a 180° per circa 30 minuti.

Crumble Di Finocchi

Una ricetta diversa per un ottimo contorno.

Se volete sostutire il solito finocchio bollito provate questa ricetta, la panatura croccante rende il contorno davvero saporito!

Ho pulito, lavato e tagliato a pezzetti due finocchi e li ho fatti bollire con del latte per 10-15 minuti finchè il latte si è assorbito quasi del tutto e li ho messi in una teglia imburrata.

Ho ricoperto con un crumble preparato mischiando pangrattato, grana, sale, pepe.

Ho infornato per 15 min fino ad ottenere una crosticina dorata.