Rotolo Tirolese

Ricetta velocissima per un antipasto, come piatto unico o per quando si ha poco tempo per preparare la cena!
Basta avere un rotolo di pasta sfoglia, dello speck, del formaggio e dei funghi in scatola.

Stendete la sfoglia con la sua carta su una teglia da forno e sistemateci sopra le fettine di speck, il formaggio tagliato a fettine e i funghi sgocciolati dal loro olio.
Arrotolate la sfoglia, spennellate con dell'acqua o dell'uovo e infornate a 180° per 15-20 minuti.