Muffins & Gocce di Cioccolato

Dopo aver stirato per un paio di orette e prima della seduta di allenamento serale ho ricavato qualche minuto prezioso per preparare un dolce..con così poco tempo a disposizione mi sono buttata su una ricetta veloce e classica: i Muffins!
Altra ricetta con il cioccolato...non posso proprio farne a meno!!
In previsione della Pasqua si può utilizzare anche della cioccolata (avanzata dalle uova di Pasqua) grattuggiata al posto delle gocce.

CucinaDaAllargare

Ingredienti:

125 gr di zucchero
250 ml di latte
1 uovo
80 gr di burro
mezza bustina di lievito
gocce di cioccolato
sale

Procedimento:

Fate sciogliere il burro nel microonde e unitelo allo zucchero in una ciotola, mescolate e unite lo zucchero, l'uovo, il latte e la farina mischiata con il lievito ed un pizzico di sale. Incorporate per ultime le gocce di cioccolato.

Versate l'impasto in 10-12 stampini riempiendoli fino a 3/4 e cuocete in forno caldo a 180° per 20 minuti circa.

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