Ingredienti:
1 trancio di tonno fresco da 300 gr (oppure tonno in scatola)
1 rotolo di pasta sfoglia
2 uova 200 ml di panna
50 gr di grana
1 scalogno
latte qb
sale
pepe
Procedimento:
Tagliate finemente lo scalogno, sminuzzate il trancio di tonno (oppure sgocciolate quello in scatola) e fatelo rosolare in padella con lo scalogno. Nel frattempo sbattete le uova con la panna, il grana, il latte, sale e pepe. Stendete la pasta sfoglia in una teglia, versate e compattate sul fondo il tonno e versateci sopra il composto di uova e panna. Cuocete in forno a 180° per 40-45 min.
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