Ecco qui una cenetta leggera e super veloce...
Ho comprato dei gamberi freschi al supermercato, a casa li ho sgusciati e fatti bollire in acqua salata.
Nel frattempo ho spolverato le bruschette di aglio, sale e pepe e versato un filo di olio e le ho fatte dorare in forno.
Ho spalmato della salsa rosa sulle bruschette, aggiunto la rucola e i gamberi, sale, pepe e via in tavola!
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