Avevo qualche fico a casa e ho pensato a questa torta veloce con il gorgonzola...ottimo abbinamento...
Ho steso un rotolo di pasta sfoglia in una tortiera rotonda, ho messo prima 250 g di gorgonzola tagliato a pezzi poi 3 fichi a spicchi, 2 rametti di rosmarino, un filo di olio, sale, pepe ed ho infornato per 10-15 minuti in forno caldo.
Veloce e molto saporita!
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