Torta Mele & Amaretti

Che buona questa torta!!! Era da tempo che volevo provarla ma, prima non avevo gli amaretti poi non trovavo il tempo per preparare la frolla...adesso non vedo l'ora di rifarla!!!

Ingredienti:

125g di zucchero, 1 uovo, 75 g di burro, 300 g di farina, lievito (oppure 2 rotoli di pasta frolla)
2 mele

15 biscotti amaretti

il succo di ½ limone
1 cucchiaio di zucchero

Procedimento:

Ho affettato le mele e le ho mescolate in un contenitore con il succo di mezzo limone ed un cucchiaio di zucchero.
Ho preparato la pasta frolla e lasciata riposare in frigo mezzora.
Ho steso la frolla in due dischi con il mattarello aiutandomi con un po' di farina e la carta da forno; uno l'ho messo in una teglia da crostata e bucherellato con una forchetta.
Ho cosparso con gli amaretti sbriciolati la frolla e disposto le mele sugli amaretti sbriciolati.
Ho coperto con un altro strato di pasta frolla, chiudendo bene il bordo ed infornato a 180° per 40 minuti.